Cred că ai observat deja că blogul a luat o binemeritată pauză, nu-i așa?
A fost o perioadă în care am explorat, m-am informat, am învățat o mulțime de lucruri interesante și sunt gata să le împărtășesc cu tine.
Așa că de acum încolo postările vor căpăta noi culori.
Te las să le descoperi pe parcurs și revin la rețeta de astăzi:
Ingrediente (poți modifica aceste cantități fără probleme):
🍃1kg mazăre verde - preferabil, Edenia
🍃 200ml smântână
🍃 100g carne afumată
🍃 o ceapă tocată fin
🍃 o lingură de făină
🍃 ulei
🍃 un praf de garam masala - opțional
🍃 sare
Mod de preparare:
Carnea se taie în cubulețe mici și se rumenește în foarte puțin ulei, la foc mic, într-o oală suficient de încăpătoare (cât pentru toate ingredientele din rețetă).
Se adaugă mazărea, ceapa, sarea, praful de garam masala și apă cât să le acopere. Se lasă la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalajul mazării.
Apoi, se ia puțin lichid din oală, se amestecă cu făina și cu smântâna, după care se adaugă înapoi, treptat, amestecând continuu.
Se dă un clocot, având grijă să nu se prindă, și se ia oala de pe foc.
La final te poți bucura de o porție zdravănă de legume delicioase.
Poftă bună!
