Tocinei simpli de post

Cu doar patru ingrediente se poate obține o gustărică sățioasă cu parfum de copilărie.

Ingrediente: cartofi, făină, sare și ulei. Modul de preparare:  Cartofii se curăță, se spală și se dau pe răzătoarea mare. Peste cartofi se pune un pic de sare și făină până când amestecul capătă aspect de aluat uniform. Într-o tigaie cu ulei încălzit se pun tocineii formați cu mâna (biluțe turtite ce ajung cam la 4 cm / 6 cm). Se lasă până capătă o crustă rumenă. Serviți cu sare și piper, zahăr cu smântână, după preferință.

Poftă bună la tocinei!