Verze moldovenești și kimchi chinezesc - versiune fusion

Iarna ne simțim altfel: plini de bucuria copilăriei și îngândurați de lumina care puțin ne mai apasă. Ei bine, un rol important pentru păstrarea corpului în condiții optime îl au probioticele, care, în această perioadă a anului, pot fi înfulecate cu succes din clasicele murături. Iată marea mea ispravă!

Ingrediente:
🍴varză tocată fin
🍴usturoi feliat fin
🍴ghimbir tocat
🍴morcov tăiat feliuțe
🍴piper
🍴boia afumată
🍴turmeric
🍴măsline fără sâmburi
🍴săcărică
🍴sare
🍴zahăr (opțional)

După ce am spălat varza bine de tot, am presărat-o puternic cu sare. Am lăsat-o puțin să se înmoaie, apoi am amestecat-o zdravăn cu restul ingredientelor și am așezat-o cu blândețe într-un borcan. O voi lăsa câteva săptămâni, ca pe cea de tura trecută, și o voi servi peste vreo săptămână (depinde mult de temperatură) cu cartofi, tartine sau orice altceva.
Oricum, sunt sigură că va fi un deliciu această îmbinare chinezo-moldovenească cu iz original.

Tartine de fasole repezite

Cu ceva timp în urmă am publicat o rețetă asemănătoare, dar pe parcursul lunii noiembrie am schimbat ușor ingredientele și, implicit, gustul.

Ingrediente:
🍞fasole albe mari (eu am folosit vrac de la Penny)
🍞bicarbonat
🍞muștar
🍞boia afumată
🍞sare
🍞usturoi
🍞ceapă
🍞turmeric
🍞murături
🍞apă
🍞salvie / oregano

Fasolele se spală foarte bine și se fierb în mai multe ape în care se adaugă puțin bicarbonat (grăbește fierberea). Puteți, la fel de bine, să le și înmuiați cu o seară înainte.
Când sunt fierte, se răcesc și se amestecă cu restul ingredientelor.
Se pisează bine totul până devine pastă, se prăjesc feliuțele de pâine și se aduc în fugă murăturile. Poftă bună!

BRAVE CUT - de ce am ales să particip la această campanie?

Haideți să vă spun povestea mea cu BRAVE CUT (click pentru detalii).

Un păr luuung de Cosânzeană este un vis pe care aproape orice fetiță îl are. 

Ei bine, la mine visul s-a îndeplinit mai târziu, la vârsta adultă. 

La începutul anului am atins „cota maximă”: un păr lung, luuuung până sub fund, care trebuia pieptănat în mai multe etape. 

Apoi, vara, la mare, razele soarelui mi-au mângâiat domol părul plimbat de briza lină. O amintire păstrată-n suflet cu drag.

Când a venit toamna deja mă bântuia un gând. Citisem destul de multe articole despre faptul că poți dona păr celor care au nevoie, iar de ziua mea de naștere am decis să-mi fac un cadou important: să donez și eu, să particip cu ceva la o campanie care nu ține de mine și de mofturile mele personale.

Acum, după ceva timp de la această ispravă, tind să cred că a fost cel mai frumos cadou din viața mea: fără implicații materiale, simplu, emoționant și plin de bucurie. 

Nu am ezitat deloc, am fost mai sigură ca niciodată și știu că voi mai repeta acest act, pentru că îmi doresc mult asta.

Un gest simplu care m-a învățat atât de mult!

O codiță călătoare

Cartofi în haină aurită

Ingrediente
🍠cartofi
🍠smântână
🍠făină
🍠turmeric
🍠usturoi
🍠mărar
🍠sare / brânză

Mod de preparare:
Cartofii se spală bine, se fierb în coajă, se curăță și se taie bucăți mari.
Într-o oală se adaugă puțină apă, usturoiul pisat, cartofii, mărarul și se pune pe foc.
Când se încălzește apa se presară făină în ploaie.
Se amestecă ușor până dă un clocot și se îngroașă ca un sos.
Smântâna, turmericul și brânza sărată / sarea își fac și ele loc în oala dată pe foc mic.
Se amestecă bine și se mestecă cu poftă!
(Cantitățile nu sunt menționate, pentru că ingredientele sunt adăugate treptat. Dacă amestecul este prea gros, mai punem puțină apă, iar dacă e prea subțire puțină făină, însă îi dăm un clocot. Usturoiul și turmericul se pun după gust, după limita suportabilității, fiindcă cele două ingrediente sunt un bun „opritor” de răceli. :) Eu am pus din plin până am dat naștere unui ocean galben. Să-aveți poftă!)

Unt cu migdale și cocos

Cui nu-i plac rețetele simple? Pe mine cu siguranță mă încântă. Așa că o cremă tartinabilă delicioasă din doar trei ingrediente care se face în cinci minute mi se pare o idee minunată.
Ingrediente:
🍞făină de migdale (sau migdale tocate fin)
🍞ulei de cocos
🍞apă (opțional)
Amestecă bine de tot făină de migdale cu ulei de cocos și adaugă apă dacă îți dorești mai puțină grăsime. Nu uita că uleiul nu este prieten cu apa, de aceea trebuie amestecat totul înainte de consum. În plus, această pastă se păstrează destul de bine, chiar și înafara frigiderului.
Spor la savurat un deliciu atât de simplu!

Cadourile: simplitate=fericire

Pe parcursul verii am aflat destul de multe lucruri despre minimalism, zero waste și alte mișcări ce au ca primă țintă schimbarea stilului de viață prin responsabilizare față de propria existență și față de mediul înconjurător.
Primul capitol care mi-a venit în minte atunci când m-am gândit la România din această perspectivă a fost cel al cadourilor. Românii sunt oameni darnici, le place să dăruiască cu orice ocazie posibilă pentru a-și spăla obrazul sau pentru a-și arăta aprecierea.
Totuși, în acest vârtej al cadourilor am căzut de multe ori pradă influențelor exterioare: cumpărăm ca să nu mergem cu mâna goală, cumpărăm pentru că așa fac alții și pentru că trebuie să fim în rând cu lumea. La final, ne trezim cu casa plină de lucruri complet inutile și cu un coș de gunoi plin de plastic care, bineînțeles, va polua planeta pe banii celor dragi nouă.

Pentru a frâna măcar parțial această avalanșă am înșiruit câteva sfaturi.
🎀 Alege un cadou de bună calitate, util.
Lucrurile simple, nu neapărat scumpe, păstrează o finețe a lor. De aceea, trebuie să fim realiști și să ne gândim că toate cadourile noastre ocupă spațiu, mai ales dacă nu pot fi folosite cu un scop anume. O idee bună ar fi alegerea unor consumabile pe care persoana respectivă oricum le cumpără.
🎀 Dăruiește flori neînfofolite în nu știu câte straturi de plastic.
Lasă florile să fie frumoase pentru ceea ce sunt.
Poți cere florăresei să folosească ambalaje biodegradabile sau pur și simplu leagă florile într-un mod drăguț. Oricum, împachetarea costă mai mult decât este cazul, iar ambalajele sunt primele care vor fi aruncate. Reutilizarea ambalajelor pe care le ai deja ar fi o altă soluție.
🎀 Folosește ambalaje de bună calitate pentru cadourile tale.
Există foarte multe folii, punguțe de plastic sau de hârtie care se rup atunci când sunt despachetate cadourile. N-ar fi mai frumos să folosim punguțe tari (preferabil nu din plastic) care să reziste timp îndelungat?
🎀 Nu uita: orice cadou transmite un mesaj celui care îl primește.
Mesajele pot fi diverse, însă nu cred că există cineva care și-ar dori să transmită: „Ți-am luat acest cadou plin de plastic ca să te fac să poluezi planeta, pentru că oricum nu ai unde să-l reciclezi”. Cadourile ar trebui să aducă bucurie, să nu uităm asta.
🎀 Dăruiește experiențe, nu lucruri.
Obiectele, după cum spuneam și mai sus, ocupă spațiu fizic, împovărează, oricât ar fi de mici, mai ales dacă nu sunt utile. În schimb, experiențele înseamnă emoții, dezvoltare personală, bucurie, bogăție interioară etc. Este mai ușor să cheltuim niște bani decât să cheltuim timp, însă amintirile nu se clădesc financiar.
🎀 Ascultă-i mai mult pe cei dragi.
Oricât de mult ne-ar plăcea ca toți să fie încântați de ceea ce le dăruim, lucrurile nu stau de fiecare dată așa. Uităm prea des să îi ascultăm pe ceilalți și de aici greutatea cu care alegem un cadou potrivit.
🎀 Un cadou frumos nu include nicio obligație.
Ceva ce dăm din obligație nu ar trebui să capete denumirea de cadou. În egală măsură nu ar trebui să îi împovărăm emoțional, negativ pe cei dragi: orice cadou include în sine libertatea celui care îl primește de a nu-l păstra.

Deși pare o cale mai dificil de urmat, cu siguranță curajul unor astfel de alegeri îți va aduce satisfacție și bucurie. Succes! :)

Mazăre cu smântână și cu iz de afumătură

Cred că ai observat deja că blogul a luat o binemeritată pauză, nu-i așa?
A fost o perioadă în care am explorat, m-am informat, am învățat o mulțime de lucruri interesante și sunt gata să le împărtășesc cu tine.
Așa că de acum încolo postările vor căpăta noi culori.
Te las să le descoperi pe parcurs și revin la rețeta de astăzi:

Ingrediente (poți modifica aceste cantități fără probleme):
🍃1kg mazăre verde - preferabil, Edenia
🍃 200ml smântână
🍃 100g carne afumată
🍃 o ceapă tocată fin
🍃 o lingură de făină
🍃 ulei
🍃 un praf de garam masala - opțional
🍃 sare

Mod de preparare:
Carnea se taie în cubulețe mici și se rumenește în foarte puțin ulei, la foc mic, într-o oală suficient de încăpătoare (cât pentru toate ingredientele din rețetă).
Se adaugă mazărea, ceapa, sarea, praful de garam masala și apă cât să le acopere. Se lasă la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalajul mazării.
Apoi, se ia puțin lichid din oală, se amestecă cu făina și cu smântâna, după care se adaugă înapoi, treptat, amestecând continuu.
Se dă un clocot, având grijă să nu se prindă, și se ia oala de pe foc.
La final te poți bucura de o porție zdravănă de legume delicioase.
Poftă bună!

Cea mai rapidă prăjitură de post cu doar trei ingrediente

Ai nevoie doar de:
🍰 foi Lica
🍰 fructe în suc propriu / dulceață (de preferat fără zahăr)
🍰 nucă măcinată  / nucă de cocos

Se amestecă fructele cu nuca pentru a obține crema.
Dacă e prea uscată și nu se întinde, adăugați puțină apă.
Se ung foile cu cremă și se suprapun.
Apoi, așezați o tavă grea peste prăjitură ca să se uniformizeze crema.
Poftă maaare!

Cea mai simplă rețetă de pui la cuptor

Ingrediente:
🍗 500g piept de pui
🍗 ulei de măsline
🍗 1 ou bătut
🍗 mult susan
🍗 sare
🍗 opțional: garam tandoori

Modul de preparare:
Fâșiile de piept de pui se dau prin ou, apoi prin susan și sare (opțional prin condimente).
Se așează într-o tavă unsă cu puțin ulei de măsline și se dau la copt până se rumenesc bine.
Serviți cu salată și cu ... poftă!

Cartofi la cuptor și copănele însorite

Ingrediente: 🍗 copănele 🍗 cartofi 🍗 brânză dulce și sărată 🍗 untură  🍗 garam tandoori 🍗 susan Cartofii tăiați bucăți mari sau felii se pun la fiert. Când sunt gata, se scurg bine și se răcesc.  Copănelele se fierb și se răcesc la rândul lor. Dacă nu sunt de la o firmă de încredere: se spală foarte bine, se fierb în mai multe ape cu bicarbonat. O tavă groasă se unge cu untură. Apoi, se așează un rând de cartofi, unul de brânză, se pun copănelele unse cu un amestec de garam tandoori și susan. Se coace până se rumenește frumos.

Brioșe sănătoase cu aromă de cocos

Aluat: 🍥 5 ouă bătute bine cu puțin suc de lămâie 🍥 5 linguri de ulei arahide 🍥 5 linguri rase făină neagră 🍥 2 linguri fulgi ovăz fini 🍥 3 linguri nucă de cocos 🍥 1 praf de sare 🍥 1/2 plic praf de copt stins cu suc de lămâie  Cremă: 🍥 smântână groasă / iaurt 🍥 chia 🍥 bobițe de fructe (cătină, merișoare etc.) 🍥 nucă de cocos 🍥 miere 🍥 opțional: tărâțe de psyillium Aluatul se prepară rapid, amestecând toate ingredientele. Se toarnă în fiecare formă aluat până la jumătate (îți recomand să folosești hârtiuțe speciale ca să nu se prindă de tavă) și se coc la foc potrivit. Verifică cu o scobitoare dacă sunt gata (ar trebui să nu se prindă).  Crema se prepară amestecând ingredientele, ținând cont să fie ușor mai moale, pentru că semințele de chia absorb bine lichid. Dă crema la frigider până se coc și se răcesc brioșele. Decorează cu ajutorul unei punguțe tăiate la vârf și ascunde rapid câteva pentru tine. :)

Tartine de fasole invizibile

O tartină sățioasă, dar fină este mereu o alegere potrivită pentru tine, nu-i așa?

Ingrediente:

🍞 fasole fiartă, pisată fin

🍞 boabe de porumb dulce spălate bine

🍞 ceapă roșie tocată

🍞 ulei presat la rece de măsline și de floarea-soarelui

🍞 semințe de susan

🍞 semințe de in

🍞 sare

🍞 opțional, muștar 

Amestecați bine toate ingrediente și serviți cu felii de pâine prăjită.

Veți observa că fasolele dispar, pentru că devin doar liant pentru celelalte ingrediente.

Poftă bună!

Tort jucăuș îmbrăcat în cacao, cu burtică de fructe

Blatul se face după rețeta de aici, doar că am înlocuit zahărul cu un pumn bun de curmale tocate. Din acest motiv blatul va fi  mai lăsat, dar va deveni cremos după însiropare.  Cât se coace blatul, puteți să vă ocupați de restul elementelor tortului. Înghețata se prepară foarte ușor pasând banane în lapte de soia, un pic de ulei de cocos, miere (și apă dacă folosiți lapte de soia praf). Se dă la congelator. Mai târziu, se va servi lângă feliile de tort. Jeleul - cremă se prepară din fructe de pădure congelate (eu am folosit doar coacăze). Acestea se pun într-o oală de inox cu fundul dublu. Când fructele au lăsat multă zeamă, se scurg și sucul se păstrează. Fructele scurse sunt lăsate să se coaguleze în câteva clocote, iar când se răcesc se adaugă un pic de miere. Cu acest jeleu-cremă se umple blatul răcit, însiropat și tăiat în două.

Siropul se prepară din sucul rămas de la fructe și un păhărel de vin roșu, care se fierb ușor pentru a se elimina alcoolul.

Glazura-cremă se face amestecând miere, cacao, karob, ness, apă, lapte praf de soia și semințe de chia (puteți folosi în loc de apă și lapte praf de soia direct lapte de soia / de cocos / de orez lichid). Semințele de chia nu se consumă ca atare niciodată, se înmoaie în lichid măcar 10 minute. Important este să obțineți o cremă care nu curge repede, reglați cantitatea de apă în funcție de câtă chia folosiți. Consumul zilnic recomandat este de două linguri.

Astfel, veți obține un tort cremos și sănătos. Lăsați-l câteva ore la rece și pe urmă... poftă bună!

Not Cinderella's Type - o poveste cu adolecenți simpatici, îndrăgostiți și cu capul pe umeri

Ca de obicei, iată 10 motive pentru care merită să urmărești acest film:

👀 Conține de toate: dramă, iubire și speranță.
👀 Aparențele înșeală.
👀 Este un film Hallmark, adică plin de bun-simț.
👀 De la început și până la sfârșit vei respira aerul unei iubiri cu pași mărunți.
👀 Eroina nu are o viață confortabilă, însă filmul nu devine un șuvoi de lacrimi.
👀 Dorința ei cea mai mare este să iubească și să fie iubită.
👀 Pare doar o reinterpretare modernă a poveștii pe care o cunoști din copilărie, „Cenușăreasa”.
👀 Personajul principal are o candoare aparte dată de simplitate și de sinceritate.
👀 Apare o notă realistă: oamenii nu sunt mereu ceea ce ar trebui să fie.
👀 Dilema prietenie / iubire se menține până la sfârșit.

Vizionare plăcută!

Cinci motive să nu mai cumperi flori la ghiveci din florărie, ci de la supermarket sau din piață

Poate că pare ciudat, însă experiența își spune cuvântul și aici. Dacă iubești florile, iată motivele pe care le vei lua în considerare următoarea dată când mergi la cumpărături:

🌷Prețul este mult, mult mai mic;
🌷Florile sunt adaptate la condiții de apartament (lumină mai slabă, temperaturi variate etc.);
🌷Sunt mai multe produse pe stoc și ai de unde alege plăntuța pe care să o iei acasă;
🌷Au de multe ori ghiveci-mască inclus în preț;
🌷Am zărit aceleași produse în ambele locuri.

Bonus - un sfat pentru atunci când cumperi o plantă la ghiveci: las-o în carantină o perioadă, adică într-o zonă izolată de celelalte pentru a observa cum se comportă și așa eviți transmiterea unor eventuale boli.

Ai nevoie de pastile sau suplimente? Farmacia Tei - review

Fiecare dintre noi face din când în când câte o vizită la farmacie și în astfel de momente putem să ne mutăm și în mediul on-line, de exemplu aici, pe https://comenzi.farmaciatei.ro.

Iată un review realizat în baza mai multor comenzi pe care le-am realizat:
PRO:
👍contul pe site este ușor de făcut
👍prețurile sunt foarte bune
👍gama de produse este destul de largă, au chiar și baze pentru cosmetice
👍personalul este foarte amabil și găsește rapid soluții pentru nevoile clientului
👍dacă selectezi categoriile prestabilite produsele pot fi sortate ușor
👍sunt foarte grijulii cu împachetarea produselor
👍protejează mediul, pentru că nu folosesc ambalaje cu logo pe care le-ar plăti, de fapt, tot clientul
👍au un site separat special pentru familii cu prichindei
👍nu poți face comandă de orice medicament
👍au multe oferte, afișate încă de la început
👍informațiile despre produse sunt detaliate, apare chiar și data de expirare a produsului

CONTRA:
👎plata se realizează doar on-line
👎dacă nu selectezi categoriile prestabilite produsele nu pot fi sortate după niciun fel de criteriu
👎aplică cost de transport, indiferent de valoarea comenzii
👎nu au listă de produse favorite

Pate de linte aromat

Cu ceva timp în urmă am postat aici un pate simplu de linte.
Între timp am descoperit că putem varia această rețetă cât se poate de mult.

Aveți nevoie de:
🍲 linte fiartă (citește modul de pregătire în link-ul dat)
🍲 ulei de măsline (se recomandă 90ml/zilnic)
🍲 ardei copți
🍲 cimbru
🍲 sare
🍲 usturoi

Amestecați toate ingredientele foarte bine / pasați și serviți cu pâine prăjită.
Poftă bună la acest deliciu!

Get out (2017) - 10 motive pentru care îl urmărești chiar acum

1. Toată gama de emoții este la ea acasă.
2. Începe foarte frumos (iubita îl încurajează pe Făt-Frumos să o urmeze spre tărâmurile copilăriei :) pentru ca mai apoi totul să se schimbe.
3. „Prietenul la nevoie se cunoaște!” ar putea fi cu ușurință un proverb potrivit pentru acest film.
4. Arată ce înseamnă discriminarea chiar și în zilele noastre.
5. Demonstrează că oamenii nu sunt capabili mereu să facă față puterii pe care o au.
6. Aparențele înșeală mai mult ca sigur.
7. Invidia face personajele să acționeze în moduri ciudate.
8. Acțiunea are un ritm mereu altfel: de la minutele prelungite la acțiunile neașteptate.
9.  Înfruntarea propriilor frici, a trecutului, dar și grija pentru ceilalți aduce salvarea.
10. Natura oferă semne pe care ar trebui să le ia în seamă eroul.

Prăjitură cu bulion, mere și nucă cu iz exotic

Vrei o prăjitură mare, bună, dar să fie și de post? Iată soluția găsită de mine: prăjitura cu bulion, mere și nucă cu iz exotic.

Ingrediente aluat: 🍰 20 linguri bulion 18% 🍰 20 linguri ulei 🍰 20 linguri făină neagră 🍰 10 linguri făină albă 🍰 10 linguri griș 🍰 1 linguriță ghimbir 🍰 1 linguriță bicarbonat stins 🍰 1 praf de copt stins Ingrediente cremă: 🍰 mere 🍰 nucă 🍰 scorțișoară 🍰 coajă de portocală Opțional:  🍰zahăr vanilat pentru ornat (rețetă aici)

Foile

Prima dată se fac foile din ingredientele scrise. Trebuie să obțineți un aluat moale, însă care nu se lipește foarte tare pentru a se putea lucra ușor (dacă este prea lipicios mai adăugați puțină făină albă, pentru că depinde mult și de ce tip de făină folosiți). Aluatul se împarte în trei. Se unge cu ulei o tavă întoarsă cu gura în jos și se modelează foaia direct pe tavă. Se dă la copt pentru aproximativ 10 minute sau până când miroase a copt. Marginile neuniforme se ard ușor. Se procedează la fel cu toate foile.

Crema

Pentru cremă se rad pe răzătoarea mare merele curățate și spălate bine, se lasă la scurs (sucul se bea simplu sau se adaugă în ceai), apoi se călesc învârtind până când își schimbă ușor culoarea și s-a eliminat mult din apă. Nuca se coace puțin în cuptor (pare că se decojește, dar nu se arde), se macină și se adaugă peste mere alături de arome. Se amestecă bine.

Aranjarea
Se alternează crema cu foile coapte și opțional se pudrează cu zahăr vanilat de casă.
Poftă bună și post ușor!

Cum să cureți argintul foarte ușor?

Atunci când îți dorești să împărtășești trucuri care să îi ajute și pe ceilalți întâlnești adesea idei foarte practice din partea altor bloggeri, așa că voi împărtăși pe parcurs tot ceea ce găsesc interesant și am încercat deja pe propria piele, pardon, pe propriile bijuterii, de această dată :).

Rețeta de la http://cleanmyspace.com este foarte simplă. Veți avea nevoie doar de:
💃un castron
💃folie de aluminiu
💃sare
💃1 linguriță bicarbonat
💃1/2 cană apă fierbinte
💃1/2 cană oțet

Puneți folie de aluminiu în castron, adăugați sarea, bicarbonatul și lichidele. Apoi, așezați bijuteriile astfel încât toate să atingă folia. Așteptați cinci minute și gata!

!!! Verificați ceea ce vreți să curățați să fie într-adevăr argint ca să nu se strice. De aceea, cumpărați argint doar dacă este inscripționat, de exemplu cu 925, cel mai comun, și eventual din același loc. Am observat că unele magazine aduc doar argint care se înegrește repede, așa că mai bine le evitați.

10 motive pentru care să te uiți la filmul Escape Plan 2013

1. Este un film de acțiune adevărat, care te ține cu sufletul la gură până la final.

2. Actorii sunt de calibru... dublu, pentru că nu îl vei întâlni doar pe Arnold, ci și pe... surpriză.
3. Implică evadarea dintr-o închisoare.
4. Are personaje inteligente care sunt foarte atente la detalii și rezolvă totul creativ, neașteptat.
5. Arată punctele slabe ale sistemului.
6. Demonstrează clar că între teorie și practică este mare diferență.
7. Apar echipa din spatele celui puternic și prietenii de nevoie.
8. Nedreptatea și mândria autosuficientă sunt pedepsite.
9. Toți acceptă provocări, nu doar de dragul banilor, ci pentru a dovedi că pot.
10. Finalul este neașteptat.

Întrebări la care să răspunzi înainte de a cumpăra un fruct exotic

Pare destul de simplu să cumperi un fruct, nu? Ei bine, în cazul fructelor exotice ar trebui să cunoști câteva informații care să îți facă fericite papilele, dar și portofelul.

🍍Poate provoca efecte secundare? Interacționează cu pastilele pe care le iei sau accentuează bolile de care suferi?
🍍Poate fi consumat de copii?
🍍Se consumă crud sau trebuie copt, eventual fiert?
🍍Cum trebuie să arate când e copt, numai bun pentru consum? Majoritatea trebuie să fie puțin moi.
🍍Se poate coace în câteva zile la temperatura camerei? Unele sunt coapte abia când au pete maro.
🍍Are părți necomestibile care trebuie aruncate obligatoriu (coajă, semințe)?
🍍Cum trebuie curățat eficient, adică fără să transpiri intens 😉?
🍍Ce gust are? Citește ce cred alți oameni despre acel fruct, pentru că mulți fac comparații, de exemplu un fruct are gust asemănător cu strugurii, de ce să dai banii pe așa ceva dacă ție nu îți plac?
🍍Trece testul preț pe care ți-l permiți / calitate / cantitate?
🍍Este sezonul fructului respectiv? Atunci sunt cele mai accesibile ca preț.
Acum nu-mi rămâne decât să-ți urez mult curaj în diversitate (să nu te sperii de forme ciudate 😏), spor la cumpărături, iar gustului tău să călătorească în toate colțurile lumii.
În perioada ce urmează voi împărtăși câteva dintre experiențele mele cu fructele exotice.

Mai mult cu mai puțin

Cu toții știm că un spațiu îmbâcsit nu ne crează cea mai optimistă stare și că este „la modă” să vorbim despre esențialism, adică despre cum să ai mai puține lucruri, dar să fii mai fericit, de aceea iată câteva sfaturi pe care le poți aplica chiar din acest moment:
😉 Fii atent ce cumperi ca să nu regreți mai târziu (mai puțin, mai bine). (click)
😉 Fii ordonat cu toate lucrurile tale, bucură-te de cutiuțe și organizează tot.
😉 Măcar o dată pe an verifică tot ce ai, ia măsuri unde este cazul și fă inventar.
😉 Păstrează amintirile... în poze, nu fizic.
😉 Refolosește tot ce se poate și cumpără mereu cu acest gând (borcanele de sticlă se pot refolosi, însă nu toate recipientele din plastic).
😉 Utilizează aceleași lucruri pentru mai multe scopuri (de exemplu, bicarbonatul poate fi agent de curățare a casei, dar și a părului).
😉 Minimalizează varietatea de lucruri pe care le deții (vezi ce-ți place și fă alegeri).
😉 Donează și vei dărui zâmbete (în dulapul tău cu hăinuțe sigur ai cel puțin două obiecte care nu ți se potrivesc, nu îți mai plac sau nu îți mai vin - ori le transformi, ori le donezi, nu?)
😉 Fii creativ și schimbă viteza pe handmade, cu ocazia aceasta vei folosi și produse naturale.
😉 Păstrează STRICT ce îți este necesar.
😉 Nu-i îngreuna pe ceilalți, dăruiește cadouri utile sau de dimensiuni reduse (o casă îmbâcsită cu decorațiuni devine incomodă; te rog, dacă nu ai făcut-o deja, renunțați la flori artificiale, la bibelouri etc.).
😉 Nu în ultimul rând, fii drastic și sincer cu tine însuți.
Tu ce sfaturi ai adăuga acestei liste?

Firișoare de pui cu paste condimentate

Ingrediente: 😋 carne de pui fiartă, prăjită foarte puțin și amestecată cu puțin morcov fiert feliat 😋 paste fierte (Barilla nr. 27= stelline) cu cașcaval italian și boabe de piper roșu presărate deasupra 😋 sos (smântână, iaurt, garam tandoorii) 😋 mix susan Se așează carnea și pastele ca în imagine, trasând o graniță între ele cu mixul de susan.  Peste carne se toarnă sos din plin. Poftă bună și drum bun în călătoria gustului spre Italia sau India!

Tort duo rapid și ieftin

Trebuie să vă spun de la început că nu este cea mai sănătoasă variantă, însă poate fi cea mai potrivită pentru atunci când nu aveți timp, nu vreți să folosiți cuptorul sau nu vreți să investiți mai mult de 15-20 de lei.

Ingrediente: 🎂 un blat rotund cu trei foi 🎂 trei creme cu ciocolată (click aici) 🎂 o cremă de vanilie (click aici) 🎂 1 litru de lapte 🎂 8 linguri de zahăr / miere Preparați cremele după etichetă (o cremă bătută bine cu 250 ml lapte și 2 linguri de zahăr / miere, dacă folosiți 3-4 linguri va ieși un pic prea dulce). Cele trei creme de ciocolată le vei folosi pentru a umple blaturile, pentru a orna marginile și pentru a scrie „La mulți ani!” sau orice îți dorești, iar crema cu vanilie o vei așeza cu grijă doar deasupra tortului și pentru ornarea marginilor. Se lasă câteva ore la rece pentru a se întări.

Omletă din patru ingrediente cu o tentă dulce

Pentru această rețetă delicioasă și simplă aveți nevoie doar de brânză (sărată și de vaci), ouă, un praf de garam tandoori și ceapă tocată (preferabil roșie). Amestecați toate ingredientele bine și dați la copt până se rumenește.
Dacă preferați o omletă pufoasă folosiți mai multe ouă, iar dacă vreți o omletă moale mai multă brânză. În ultimul caz este necesar să utilizați o tigaie de care nu se prinde nimic, pentru că brânza are tendința de a face crustă portocalie și apetisantă.
Puteți adăuga, pentru a diversifica, murături, cărniță, cartofi, morcov fiert etc.
Serviți alături de pâine cu unt și lapte bătut. Poftă mare!