Cartofi la cuptor și copănele însorite

Ingrediente: 🍗 copănele 🍗 cartofi 🍗 brânză dulce și sărată 🍗 untură  🍗 garam tandoori 🍗 susan Cartofii tăiați bucăți mari sau felii se pun la fiert. Când sunt gata, se scurg bine și se răcesc.  Copănelele se fierb și se răcesc la rândul lor. Dacă nu sunt de la o firmă de încredere: se spală foarte bine, se fierb în mai multe ape cu bicarbonat. O tavă groasă se unge cu untură. Apoi, se așează un rând de cartofi, unul de brânză, se pun copănelele unse cu un amestec de garam tandoori și susan. Se coace până se rumenește frumos.

Brioșe sănătoase cu aromă de cocos

Aluat: 🍥 5 ouă bătute bine cu puțin suc de lămâie 🍥 5 linguri de ulei arahide 🍥 5 linguri rase făină neagră 🍥 2 linguri fulgi ovăz fini 🍥 3 linguri nucă de cocos 🍥 1 praf de sare 🍥 1/2 plic praf de copt stins cu suc de lămâie  Cremă: 🍥 smântână groasă / iaurt 🍥 chia 🍥 bobițe de fructe (cătină, merișoare etc.) 🍥 nucă de cocos 🍥 miere 🍥 opțional: tărâțe de psyillium Aluatul se prepară rapid, amestecând toate ingredientele. Se toarnă în fiecare formă aluat până la jumătate (îți recomand să folosești hârtiuțe speciale ca să nu se prindă de tavă) și se coc la foc potrivit. Verifică cu o scobitoare dacă sunt gata (ar trebui să nu se prindă).  Crema se prepară amestecând ingredientele, ținând cont să fie ușor mai moale, pentru că semințele de chia absorb bine lichid. Dă crema la frigider până se coc și se răcesc brioșele. Decorează cu ajutorul unei punguțe tăiate la vârf și ascunde rapid câteva pentru tine. :)