luni, 26 decembrie 2016

Pentru un Crăciun fericit... cu Loyd?

Ce ar fi dacă pe lângă toate bunătățile de Crăciun am încerca și un nou sortiment de ceai? Iată ce am primit printre altele de la Moșul: un pachet cu două tipuri de ceai Loyd și cănița cadou. Din moment ce mi-am propus să adaug cât mai multe review-uri și pentru ceaiuri vă ofer în dar primul dintre acestea:

Pro:
- cănița este solidă și simpatică, ideală pentru împătimiții de ceai;
- culoarea ceaiurilor ... superbă, asortată cu Sărbătorile;
- parfumul îmbietor;
- gustul destul de aromat;
- conține un dulce natural (lemn dulce);
- prețul destul de mic (pachetul este 10 lei).

Contra:
- conținutul de fructe din denumire este mic (în jur de 11%);
- conține veșnicul hibiscus care dă o tentă asemănătoare unor sortimente total diferite;
- prezintă „arome” care nu sunt specificate :(.

joi, 17 noiembrie 2016

Fii smart de Black Friday!

Toată lumea vorbește despre această perioadă a reducerilor, însă câteva sfaturi nu strică nimănui:

1. Cumpără doar dacă ai nevoie de acel obiect în perioada următoare (nu peste cinci ani până când oricum îți vei toca nervii la mutat praful din loc în loc);
2. Cumpără doar dacă știi prețul real, cel care a fost înainte pentru a putea face comparații (nu vrei să găsești produsul mai ieftin după, nu?);
3. Citește părerile celorlalți despre produs, folosește Google sau Youtube pentru a afla mai multe (dacă alții au găsit defectele obiectului, de ce să te străduiești și tu?);
4. Folosește plata cu cardul doar dacă ai un antivirus bun și site-ul este de încredere (nu vrei să faci donații nedorite, nu-i așa?)
5. Verifică criteriile, verifică mărimile, verifică prețurile, verifică mereu costul de transport, verifică comanda înainte de finalizare, verifică, verifică iar și iar (în caz că observi o greșeală, folosește telefonul! nu accepta doar din politețe, alții nu îți iau banii din politețe :);
6. Gândește-te și la cei dragi (nu este tocmai perioada tentelor egoiste);
7. Atenție la cantități și la culori (sigur nu vrei o pată de culoare... de-ți ia ochii ...triști!);
8. Bifează „Sunt de acord cu... ” (dacă nu vrei să aștepți mii de ani să-ți finalizezi comanda :);
9. Încearcă să nu te îndepărtezi de lista pe care ți-ai propus-o inițial (chiar ai nevoie de tot ce ai pus în coș?)
10. Fă spațiu din timp pentru obiectele noi (nici slalomurile nu îți plac, nu?)

Be smart and buy! Buy smart! :)


duminică, 23 octombrie 2016

10 motive pentru care vei dori să faci pâine chiar la tine acasă

1. Spui „Adio!” unui camion de chimicale.
2. Ai libertate deplină în preparare.
3. Adaugi ce ingrediente îți dorești (semințe, verdețuri, făină, brânzeturi etc.).
4. Reglezi conținutul de sare.
5. Pictezi în aluat folosind turmeric, susan, făină neagră, boia de ardei etc.
6. Te bucuri ca un copil mic, modelând ca-n plastilină.
7. Ești mai sănătos și arăți mai bine.
8. Savurezi gustul proaspăt.
9. Parfumezi întreaga ta casă cu miros dulce de copilărie.
10. Câștigi o părticică în plus din cei care gustă.
(Pentru rețete și sfaturi suplimentare: CLICK)

joi, 11 august 2016

Pateul de soia simplu de făcut și acasă

Dacă aruncați o privire peste pateul de post din comerț veți observa ușor că pe un raft cu zece sortimente, 8-9 conțin cam aceleași ingrediente dintre care unele îți cam sâcâie limba atunci când încerci să le pronunți. Așa mi-a venit ideea de a încerca acasă o rețetă asemănătoare, dar scuturată de „adaosurile” prea puțin necesare unui corp sănătos. Veți observa că este un produs mai consistent decât cel din comerț.
Ingrediente: soia granule, apă, sare, piper, arome (oregano, busuioc, ce vă place), ulei de măsline, opțional legume (ardei, bureți, ceapă, usturoi etc.). Soia se lasă în apă pentru a se înmuia bine, apoi se dă un clocot bun ca să se înmoaie bine. Apoi, adăugăm restul ingredientelor, amestecând foarte, foarte bine. Pentru o consistență mai fină puteți amesteca cu ajutorul unui robot. Serviți alături de roșii proaspete presărate cu sare.
Poftă bună!

duminică, 7 august 2016

Top 10 sfaturi pentru un păr superb

     1.    Accesoriile - Pot fi un bun aliat pentru a vă pune părul în evidență, dar devin un inamic atunci când rup firele de păr. Evitați accesoriile cu sisteme complicate de prindere, care au tendință să agațe sau sunt doar din elastic. Clămițele pe care le folosești mai des cumpără-le angro pentru a economisi, iar pentru depozitarea accesoriilor dă click aici.
2.    Șamponul - Trebuie ales obligatoriu ca răspuns la nevoile părului (pentru mătreață, păr uscat etc.).
3.    Periatul - Obligatoriu zilnic și de fiecare dată când avem părul mai încâlcit. Folosiți un balsam leave-in (personal folosesc Schwarzkopf de ani de zile) pentru o descâlcire mai ușoară și începeți de joc în sus, eventual despărțind părul în două pentru a fi mai ușor.
4.    Peria de păr - Ideal ar fi să avem fiecare o perie din material natural, dar este bine să găsim și ceva comod pentru mână, care să nu zgârie și să nu electrizeze.
5.    Vârfurile - Trebuie tăiate destul de des, pentru că altfel se despică. Puteți să vă alegeți un interval optim, ascultând nevoile propriului păr. În plus, nu uitați că există seruri pentru vârfuri (de exemplu, Serul Gerovital aplicat după spălare păstrează vârfurile întregi pentru mai mult timp).
6.    Uscarea - Chiar dacă nu reușiți să uscați părul natural, măcar nu-l frecați cu prosopul, ci tamponați-l ușor și uscați-l apoi la temperatură mai mică.
7.    Când te bate gândul să-l tunzi … - Nu uita că poți să-l tunzi oricând, dar că va fi dureros să-l aștepți să crească. De aceea, coafează-l altfel (împletituri, noduri, cărări, orice), folosește accesorii diferite și astfel vei alunga gândul.
8.    Coafuri - Lasă-ți imaginația să zboare și… mai urmărește din când în când tutorialele :).
9.    Iritații - De multe ori ne confruntăm și cu iritații, mai ales dacă părul este lung, iar afară este cald. O soluție bună în acest sens este bicarbonatul frecat pe rădăcini când părul este umed și lăsat câteva minute pentru a acționa urmat de o șamponare normală.
10. Mască - Pentru un păr sănătos, nu uitați de masca tradițională (ou, ulei de măsline, ulei de ricin, suc de lămâie) aplicată cu o pensulă cosmetică și lăsată să acționeze înainte de spălarea părului.

sâmbătă, 6 august 2016

Salată de vară cu ardei copți


Cauți o rețetă de salată fresh, suculentă și cu iz de vară? Iată și răspunsul:

Ingrediente
ardei galbeni și roșii, ceapă, roșii, busuioc verde, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, suc de lămâie

Preparare
Coaceți ardeii, lăsați-i cu sare presărată deasupra într-un vas acoperit, apoi curățați-i și tăiați-i fâșii subțiri. Adăugați și celelalte legume tăiate feliuțe, iar la urmă scăldați totul în arome (ulei, sare, piper, busuioc, lămâie). Amestecați și serviți pe burtica goală. Poftă bună!

luni, 1 august 2016

Japoneze de post cu făină integrală

Vă doriți ceva care să vă țină de foame și care să nu fie sub nicio formă covrigi ieftini? Pentru un substitut mai hrănitor, cred că merită să încercați rețeta de mai jos, mai ales dacă vă plac copturile moi. Poate aspectul nu vi se pare cel mai apetisant din lume, dar nu uitați că mâncăm și cu creierul :).

Ingrediente:
{  500g făină integrală
{  1 lingură semințe in
{  un praf de chimen
{  1 lingură mix susan alb și negru
{  2 linguri drojdie uscată
{  1 linguriță zahăr
{  1 linguriță bicarbonat stins cu lămâie
{  2 linguri ulei de măsline
{  2 linguri ulei de palmier
{  apă călduță
{  sare
La început încălziți jumătate de ibric cu apă. Frecați drojdia cu zahărul, adăugați puțină apă călduță și frecați până drojdia se dizolvă de tot. Presărați puțină făină, cât să fie un aluat care curge și astfel ați obținut maiaua. O lăsați să-i crească la cald bulbulci în fălci, apoi vă dați la frământat. Puneți toate ingredientele rămase, amestecați bine și adăugați apă atât cât aluatul să fie maleabil, dar nu lipicios. Frământați cu spor și apoi formați bulci, japoneze sau orice altceva. Ungeți-le cu ulei și dați-le la copt până se rumenesc puțin. Nu uitați că fiind un preparat de post se rumenește mai bine pe dedesubt, pentru că nu este uns cu ou. Stropiți-le japonezele cu apă când le scoateți din cuptor și acoperiți-le cu un prosop curat. Poftă mare și să le ascundeți dacă nu vreți să dispară!

duminică, 24 iulie 2016

Culori în borcane, delicii pentru iarnă

Încă nu ați pregătit câteva borcane dulci pentru iarnă? Nu e prea târziu nici de acum. Piersicile și nectarinele își așteaptă cumpărătorii, iar toamna va veni cu o bogată paletă de fructe în spinare. De aceea, vă prezint mai jos două modalități extrem de simple de sterilizare și de păstrare a fructelor pentru iarnă, fără zahăr (este opțional) și cu mult gust.
Mai întâi alegeți una din următoarele variante: compot sau fructe în suc propriu? Compotul înseamnă mai mult lichid, iar fructele în suc propriu mai multă aromă și ușurință în folosirea lor la prăjituri, în cremă, de exemplu. În plus, este la fel de important ce fel de fructe alegem: cele mai tari merg în compot, pe când cele moi o duc excelent și în suc propriu. Merită să încercați și să vedeți ce variante vă plac cel mai mult. La finalul postării, vă dezvălui propriile delicii.

Aveți nevoie de:
{  Fructe
{  Borcane
{  Capace bune
{  Apă
{  Prosoape + oală mare/ tavă de cuptor
Borcanele trebuie să fie foarte curate și să aibă capace potrivite. Încercați-le înainte de a le umple. 
Pentru compot: umpleți borcanele cu fructe (pot fi și tăiate) până la jumătate și adăugați apă, lăsând un deget sub gura borcanului.
Pentru fructe în suc propriu: pur și simplu umpleți borcanele cu fructe fără sâmburi până sus. Dacă le tocați fin, lăsați spațiu ca la compot.

1. STERILIZARE ÎN APĂ, PE FOC - Se închid foare bine borcanele. Se ia o oală încăpătoare în care se pun prosoape (sau hârtie, carton) roata. Borcanele trebuie și ele bine înfășurate și așezate astfel încât să nu aibă loc între ele, să nu se atingă și nici să atingă marginea oalei pentru a nu se crăpa. Se adaugă apă, lăsând un pic de spațiu pentru fierbere, sub nivelul borcanelor. Se dă la fiert la foc potrivit. Când începe să fiarbă apa, se reduce temperatura și se lasă la fiert în jur de 10 minute. Fructele vă vor arăta chiar ele când sunt gata - unele se jupesc ușor, altele crapă puțin. Opriți focul, dar lăsați oala pe ochi pentru ca temperatura borcanelor să scadă treptat. Puteți să le lăsați chiar și până a doua zi.

2. STERILIZARE LA CUPTOR - Spre deosebire de prima variantă, aici nu avem nevoie de o grămadă de prosoape și nici nu vom avea abur mult prin bucătărie. Borcanele bine închise sunt așezate în tavă, lăsând loc în jurul lor. Se dau la foc mic, crescând temperatura treptat spre 2, 2 1/2 (Mai bine mai  redus decât prea puternic). Fierbeți în jur de 10 minute fără a deschide ușa cuptorului. Borcanele se lasă în cuptor cât mai mult, chiar și până a doua zi.

Câteva sfaturi:
1. Evitați să atingeți borcanele fierbinți cu ceva rece pentru că se vor crăpa.
2. Reduceți focul dacă vi se pare că borcanele fierb prea puternic.
3. Dacă nu sunt foarte sigure capacele, mai bine cumpărați altele, dar și pe acelea verificați-le.
4. Pentru depilarea fructelor (tare comic mai sună :)), tăiați o dungă roata și lăsați-le în apă fierbinte până se decojesc ușor.
5. Verificați borcanele înainte de a le strânge în cămară. Zguduiți-le puțin (vedeți dacă nu curg) sau încercați să desfaceți ușor capacul borcanului, cât ar încerca un copil mic, cele care nu s-au sterilizat bine își dau drumul imediat.
6. Evitați folosirea căpșunilor pentru compot sau pentru păstrare în suc propriu, doar zeama are gust și se pliază mai bine pentru sirop sau dulceață cu ghimbir.
7. Când sterilizați borcanele în apă veți observa că fierbe doar apa, iar la cuptor va fierbe chiar lichidul din borcane.
8. Unele persoane pun un pic de apă în tava de sterilizare la cuptor.
9. Dacă vi se pătează tava cu sirop, nu vă apucați să frecați de zor, ci lăsați-o la înmuiat și apoi spălați-o normal.
10. Siguranță înainte de toate. Folosiți mănuși sau un prosop pentru a atinge obiectele fierbinți.

Preferatele mele: compot de vișine cu mentă, compot de zmeură cu vanilie / zmeură în suc propriu cu vanilie, compot de piersici, compot de cireșe mari ușor amare, compot de ananas etc.

duminică, 10 iulie 2016

Două deserturi romantice, aceleași ingrediente

Pentru două porții din fiecare desert: 3 banane, 1 lingură cacao, 1 linguriță karob, 1 vârf linguriță scorțișoară, fructe roșii (căpșuni, zmeură)

Se amestecă foarte bine primele patru ingrediente - folosiți robotul sau o furculiță pentru a pasa bananele și a le amesteca cu cele trei arome.
Fructele roșii întregi se amestecă cu crema de banane obținută.
Desertul 1 - Serviți ca atare în pahare frumos ornate.
Desertul 2 - Puneți amestecul într-o caserolă și dați la congelator pentru a obține înghețată. Vă recomand să folosiți fructe mărunte sau tăiate pentru a evita formarea unor sloiuri tari.
Enjoy!

joi, 7 iulie 2016

Aranjarea chic a unui platou cu mezeluri

Pentru efect maxim și cu un contrast drăguț, folosiți:
  • șuncă pătrată
  • două-trei tipuri de salam rotund de dimensiuni diferite
  • cașcaval / brânză moale.

Pentru sănătate, nu uitați că este recomandat să nu consumați mezeluri mai mult de o dată pe săptămână, vedeți aici un articol interesant pe această temă: click.

duminică, 3 iulie 2016

Ornament pentru pahare

Atunci când vi se pare că ceva lipsește pentru ca efectul să fie unul maxim decorarea s-ar putea să vă fie de ajutor.
Pentru a realiza efectul din imagine, pur și simplu umeziți gura paharului cu apă / miere și pe urmă răsuciți într-o cană cu zahăr.
(Dacă paharul este foarte umed sau este cald în cameră, zahărul se topește, deci ar fi ideal să-l ornați înainte de a servi).
Vă invit să încercați așa ceva pentru un smoothie simplu realizat din căpșuni și banane sau din alte fructe pe care le iubiți.

sâmbătă, 2 iulie 2016

Un nou aranjament simplu pentru platoul de legume

Veți avea nevoie de roșii, castraveți, salată, busuioc sau oregano și măsline.
Pentru mai multe detalii despre un alt platou aranjat asemănător dă click AICI.
(Pentru puțin efect, puteți tăia castraveții cu un cuțit ondulat, ca în imagine.)

sâmbătă, 25 iunie 2016

Cei mai buni mici

Ingrediente:
{  500g carne tocată
{  1 linguriță piper măcinat
{  2-3 lingurițe cimbru
{  ½ linguriță chimion măcinat (secărică)
{  1 linguriță bicarbonat stins cu lămâie
{  1 linguriță ulei
{  1 căciulie de usturoi pisată
{  opțional: ½ cană apă
Amestecați bine de tot toate ingredientele (Cantitățile condimentelor pot varia în funcție de gust). Lăsați-le 5 minute „să facă cunoștință”. Apoi, începeți să formați cu mâna / cu mașina mititeii și prăjiți-i într-o tigaie cu puțin ulei sau pe grătar. (Dacă îi prăjiți în tigaie au nevoie de mai puțină apă decât pe grătar, pentru că se fac mai repede.) Poftă bună!

joi, 26 mai 2016

De ce nu mai folosesc balsam de rufe?

Ok, toți știm că producătorii de balsam se întrec în a obține aromele cele mai interesante, dar oare nu putem folosi parfumul preferat pentru acest lucru? Care este rolul unui balsam de fapt și de drept? Să ne facă hainele mai moi și câte altele, nu? După o mare revoltă cu articole despre cât de nociv este balsamul de rufe (vezi și tu), am încercat să mă informez mai mult.
Din tot ce am citit, pe scurt, ideea este că balsamul nu ne ajută, dimpotrivă. În plus, mai cheltuim și bani pentru el. De aceea, am încercat așa-zile variante bio care nu m-au mulțumit deloc. Testul suprem au fost bineînțeles prosoapele albe care păreau mai îmbâcsite după spălare, pentru că balsamul se depunea incomod la nivelul fibrelor.
Soluția mea: 100 ml oțet (preferabil alb) și 5 picături de ulei esențial (folosesc mai mult arbore de ceai - un puternic aliat vs. bacterii) la fiecare spălare.
A trecut aproape un an de când am aplicat metoda și sunt foarte mulțumită. Prosoapele albe chiar au putere de absorbție, iar evitarea chimicalelor aduce un plus de bucurie.

luni, 23 mai 2016

Supă-cremă verde cu upgrade

Ingrediente supă:
{  mazăre verde
{  lobodă verde
{  codițe de usturoi verde
{  piper
{  apă
{  ulei de măsline
Suplimentar pentru asamblare: pâine prăjită, cârnăciori feliuțe prăjiți, smântână și brânză sărată.

Fierbeți legumele (proporțiile le reglați, puteți pune din belșug din fiecare, fiind o supă-cremă iese mai grosuță) în apă până toate se înmoaie bine. Puteți folosi un aparat (mixer vertical) pentru a obține o cremă uniformă sau lăsați ca atare. (Este și de post dacă vă opriți aici și puneți sare.)

Pentru asamblare, priviți poza.
Enjoy! 

duminică, 22 mai 2016

Tapioca cu banană și prune

Un desert simplu, ușor pentru stomac și sănătos? Daaa! Tapioca poate fi folosită în atât de multe feluri, mai ales că nu are un gust al ei, iar schimbările prin care trece la fierbere par aproape un procedeu chimic învăluit în secrete. Poți să observi de fiecare dată cum perluțele albe devin translucide când sunt fierte.

Ingrediente (două porții):
{  o cană perle tapioca
{  apă cât cuprinde
{  prune conservate în suc propriu
(fără zahăr, sterilizate solo)
{  o banană

Fierbeți perluțele până devin translucide (puneți apă în plus dacă începe să se prindă), apoi adăugați feliuțe de banană și câteva prune.
Poftă bună la dulce fără zahăr (albit)! J

sâmbătă, 21 mai 2016

Înghețată sandwich (La mulți ani, Constantin! La mulți ani, Elena!)

Ingrediente:
{  foi de napolitană
{  stratul 1 (rețeta de aici și nucă, dacă doriți)
{  stratul 2 - cremă de vanilie și capucino (ouă, lapte, vanilie, capucino, făină, cocos)

Aveți nevoie de o caserolă dreptunghiulară ca bază. 
Tăiați foile de napolitană având ca șablon fundul caserolei, apoi începeți să faceți straturile de înghețată: stratul raw și stratul cu cremă de vanilie și capucino.



Crema de vanilie se face într-un ibric / oală mică cu fundul gros. Încălziți laptele (200ml la 3 ouă), iar separat bateți bine ouăle cu vanilie (și zahăr, dacă vreți mai dulce, mie îmi place să îndulcesc doar cu zahăr vanilat de casă). Puneți un pic de lapte cald peste ouă, amestecați, apoi turnați amestecul în laptele de pe foc. Când se încălzește iar, adăugați praful de capucino, cocos și puțină făină. (Atenție: trebuie să amestecați crema continuu, pe foc mic, altfel totul se strică.) După ce s-a îngroșat un pic, luați de pe foc și lăsați să se răcească.
Asamblați înghețata în straturi despărțite de foile de napolitană (nu este necesar să înghețați separat straturile, pentru că sunt creme destul de groase) și ornați după talent.

marți, 17 mai 2016

Ouă cocoloș

Ingrediente:
{  mămăliguță
{  ouă fierte
{  brânză de vaci cu smântână
{  brânză sărată
{  tochitură
{  ceapă verde
{  unt
{  muștar

Într-o tavă unsă cu unt se așează ouăle fierte ascunse în mămăliguță frământată cu brânză sărată și tochitura curățată cât de cât de untură.
Apoi, asamblați farfuria ca în imagine.
Să aveți poftă!

luni, 16 mai 2016

Piure reinventat

Mereu apar cartofii în meniul nostru, însă de multe ori refuzăm să le acordăm potențialul de care ar putea da dovadă, mai ales că pot fi și refolosiți atunci când rămân prin farfurii. Iată o dovadă în acest sens:

Ingrediente:
{  cartofi fierți
{  morcovi fierți
{  mazăre verde fiartă
{  ouă
{  brânză sărată
{  oregano
{  piper


Amestecați legumele cu mâna, lăsând și bucăți mai mari de cartof și morcov. Apoi, adăugați condimentele, brânza și ouăle. Dați la cuptor până capătă deasupra o crustă ușor rumenită.
Când este doar călduță, așezați o farfurie deasupra și răsturnați tava pentru a obține un tortuleț de legume.
*Oul este necesar doar pentru a lega compoziția, deci 1-2 ajung, restul ingredientelor le puteți pune în cantități variate, după necesități (ideal ar fi - cu aproximație - 3-4 părți cartofi, 1 parte morcov, 1 parte mazăre, ca să aibă și aspect cât de cât).
Bineînțeles că puteți folosi și alte legume combinate, de exemplu păstârnac sau porumb.
Poftă bună!

duminică, 15 mai 2016

La mulți ani, femei creștine! (Suc cu vitamine)


La mulți ani frumoși, în pace și cu iubire! 
Vă ofer în dar o rețetă foarte simplă pentru un boost de vitamine.

Ingrediente:
{  1 grepfrut roșu bine copt
{  1 banană
{  1 linguriță nucă de cocos
{  1 linguriță goji

Amestecați bine ingredientele (puteți folosi un blender, tocător automat) și serviți cu drag.
*Pentru un gust mai dulce, folosiți un strop de miere.


duminică, 24 aprilie 2016

La mulți ani, Florilor! (Sărbătoriți cu pește)

Toată lumea știe că peștele este extrem de sănătos pentru corpul nostru, însă de multe ori oferta de pe piață ne oferă un gust nu prea bun și renunțăm la găsirea peștelui potrivit. Coada de somon rozalie-frez ar putea fi o alegere convenabilă preț-gust. Mai jos aveți rețeta unor aperitive vol au vent cu pește.
Ingrediente:
{  aluat de foietaj
{  pește
{  ulei de măsline
{  sare
{  piper
{  măsline
{  opțional: soy milk pudră

Aluatul de foietaj se dezgheață, se întinde pe o singură direcție, se taie cu forma (una întreagă, una cu mijlocul tăiat - folosiți un păhărel - ce se suprapun), se ung cu ulei și se presară susan, apoi se coc până se rumenesc ușor. 
Pentru umplutură - Prăjiți peștele, curățați-l de oase și de piele, adăugați restul ingredientelor și amestecați în robot până aveți o cremă fină, dar care nu curge.
Umpleți formele și decorați cu pate de măsline.

Pentru mai multe detalii despre pregătirea peștelui / o altă rețetă interesantă: 

vineri, 22 aprilie 2016

Sărmăluțe în frunze de spanac

Ingrediente:
{  frunze de spanac mari
{  1 cană orez
{  2 căni soia granule
{  2 cepe mari tocate
{  2 morcovi rași mărunt
{  1 dovlecel ras
{  2 linguri cimbru
{  1 lingură turmeric
{  1 lingură boia de ardei dulce
{  2 lingurițe piper
{  3 frunze dafin
{  ulei
{  bulion
{  sare

Orezul se spală și se pune la fiert în 5 căni de apă și un pic de ulei. Când începe să se înmoaie, se adaugă soia, se amestecă și se lasă până când totul se pătrunde bine. (Adăugați apă în plus dacă amestecul are tendința să se prindă de vas.)
Morcovul se călește un pic în ulei, după care se adaugă jumătate de cană de apă, ceapa și dovlecelul. Când legumele sunt bine făcute, se adaugă mirodeniile și bulion cât să capete o nuanță frumoasă (ne hrănim și ochii :)) . După ce fierbe încă 10 minute, amestecați cu orezul și soia.
Pregătiți frunzele de spanac (tulpinile nu le aruncați, folosiți-le în borș sau într-un piure cu urzici), opărindu-le pe fugă în apă fierbinte.
Se formează sărmăluțele și se așează într-un vas cu fundul gros, în care am pus deja rămurele de cimbru / mărar (pot fi și uscate, sunt chiar mai indicate), bulion și puțină apă.
Se dau la fiert până se înmoaie bine frunzele de spanac (nu va dura mult).

Pentru rezultate optime, lăsați aragazul la foc mic pe toată durata pregătirii sărmăluțelor și folosiți vase cu suprafețe anti-aderente.
Poftă bună!