Cremă perfectă pentru ochi și buze? Da!

Mereu suntem în căutare de produse care să ne facă mai frumoși, dar uneori uităm că poate aceste produse ar trebui să fie în primul rând perfecte pentru a fi sănătoși, nu doar frumoși.
La urma urmelor, sănătatea se vede și la exterior.
Cu toate că nu v-am scris până acum despre produsele pe care le descopăr, cred că ar cam fi cazul să existe un început și la acest capitol.
Iată despre ce vreau să vă vorbesc: https://www.farmec.ro/produse/ten/ser-contur-ochi-si-buze-14.html  - Ser contur ochi și buze de la Farmec din gama Gerovital Plant. Eu i-aș spune mai degrabă cremă „Bună dimineața!”, dar ca să mai scurtăm textul:

Pro:

• Este crema ideală pentru ochi somnoroși care nu se trezesc nici sub un jet de apă rece, deci good morning efect asigurat!
• Nu irită deloc ochii, deci am scăpat de lacrimi din cauza cremelor când ieșim la soare.
• Crema lichidă este plăcută la atingere, fină.
• Are un miros foarte, foarte plăcut, ca un parfum îmbibat în pielea ta pe care toți îl simt.
• Intră ușor în piele și protejează ochii pe toată perioada zilei.
• Are țintă dublă: ochi și buze.
• Tubul este ușor de manevrat și cu o atingere fină curge exact cât trebuie.
• Prețul este unul imbatabil.
• Chiar dacă pare puțin gramaj, un tub ajunge pe o perioadă destul de îndelungată.

Contra:

• Mi-ar plăcea ca plasticul din ambalaj să fie un pic mai moale.
• Se adresează categoriei +20, deci când treci de ea, îți pare clar rău că nu ai așa ceva și la +30, +40 și așa mai departe.

Crăciun fericit și prăjituri în farfurii!

Tuturor celor care ne-au urmărit până acum le urăm să aibă în inimă căldura lină a cuptorului și să simtă în fiecare clipă miros fin de prăjituri cu unicul gust din copilărie!
Ce cadou putem să vă oferim mai frumos decât ceva cu care v-am obișnuit deja: o rețetă-n joacă.

Ingrediente rețetă de bază pentru aluat de fursecuri și nu numai: 300-350g făină, 100g unt, 100g zahăr, 1 linguriță praf de copt și 2 ouă. Suplimentar: arome dulci sau sărate Rețeta se prepară foarte simplu. Se amestecă      într-un bol toate ingredientele (lăsate deja la temperatura camerei) până totul se uniformizează. Se lasă aluatul la frigider măcar 15 min. într-o pungă, se face foaie pe un blat pudrat cu făină și apoi se taie cu formele/paharul (dacă aluatul vi se pare prea moale, adăugați puțină făină). Se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă puțin cu ulei. Se lasă la foc mediu 10-15 min. (până se rumenesc ușor pe dos).

Cu această rețetă puteți obține tot ceea ce vă doriți în materie de prăjituri și crănțănele pentru zilele deosebite din an:

• Pentru turtă dulce: se adaugă 1 linguriță scorțișoară, 1 lingură pudră de ghimbir, 5 bobițe de cuișoare sfărâmate cu mâna (glazura am preparat-o din zahăr, apă, colorant - suc de rodie, respectiv budincă de fistic, iar bordura este de ciocolată albă)
• Pentru biscuiți steluțe: reduceți ușor cantitatea de făină și adăugați nucă de cocos în plus (eu am pus un pumn întreg) și o lingură bună de stafide
• Pentru cizmulițe maro: aromatizați aluatul cu o lingură de cacao și o linguriță de praf de karob/roșcove
• Pentru cornulețe: formați triunghiuri, așezați în mijloc un bucățică de rahat sau gem și rulați
• Pentru foi de umplut: rulați o bucată de aluat pe fundul tăvii tapetate cu hârtie de copt și coaceți astfel
• Pentru sărățele și alți biscuiți sărați: renunțăm la zahăr și adăugăm un pumn de brânză sărată 1 lingură susan, 1 lingură mac, 1 linguriță pudră de secărică/chimion

Joaca nu are sfârșit, așa că nici gătitul-n joacă. Mult spor și tot ce vă doriți să vă aducă Moșul bun!

Sfaturi bonus:

• Fursecurile sunt de obicei primele care se prepară, deci merg făcute cu trei zile sau chiar mai multe înainte de eveniment
• Ingredientele aflate la temperatura camerei fac aluatul mai bun
• Untul trebuie să fie bun de uns pe pâine, nici prea tare, nici moale-moale
• Aluatul se pune la rece, pentru ca untul să se întărească un pic și astfel formele se obțin mai ușor
• Un praf de sare potențează gustul de dulce
• Zahărul vanilat dă o aromă proprie fursecurilor, așa că nu uitați să-l preparați din timp (rețeta)
• Aluaturile diferite se pot păstra la rece câteva ore sau chiar în congelator
• Pentru fusecuri/sărățele mai moi și mai pufoase, adăugați praf de copt/ bicarbonat stins un pic mai mult
• Fursecurile nu se întăresc dacă sunt păstrate corespunzător: în cutii de tablă, carton, plastic

Budincuță raw cu fructe

Ingrediente: 2 banane 2 mere 2 pere 2 portocale 2 clementine 2 linguri de chia scorțișoară

Într-un recipient se rad fin merele și perele, apoi se amestecă cu scorțișoara și chia.
În alt recipient se rad mai mare bananele. Clementinele și portocalele se taie felii.
Apoi, începem să aranjăm trei castronele: feliile le vom folosi ca să delimităm straturile și pentru margini, iar ceea ce am ras punem frumos printre felii. Se lasă separat zece minute înainte de servire, pentru ca semințele de chia să se umfle bine. Stropiți cu puțină zeamă de lămâie dacă nu vreți să își schimbe culoarea. Poftă bună la .... sănătate!

Plăcințele cu mâini parfumate

Cu ceva timp în urmă degustam plăcinte cu diferite arome, iar între timp am ajuns în perioada de post. Pentru a ne fi mai ușor, iată și câteva variante de post.

Ingrediente: apă 500 g făină 10-12 g drojdie uscată (2 linguri rase) 4 lingurițe ulei de palmier coaja de la o portocală un praf de scorțișoară 3 căni de nucă banană 1 măr zahăr ulei pentru uns

Drojdia se înmoaie cu puțină apă călduță și o lingură de zahăr. După ce s-a omogenizat pasta, se mai pune jumătate de cană de apă tot călduță și 3 linguri de făină, amestecând continuu. Așa am obținut maiaua care se lasă la loc călduț pentru a crește.
Când maiaua a făcut bulbuci mari, începem să facem aluatul: adăugăm peste ea făina rămasă, uleiul de palmier, coaja de portocală și apă până obținem un aluat moale, dar nelipicios. Se lasă și acesta la crescut la loc călduț (sfat: pentru ca aluatul să nu se prindă de lighean când crește, se poate presăra puțină făină).
Între timp, putem face umplutura: nuca se amestecă cu scorțișoara, cu fructele date pe răzătoare și cu zahăr, după gust (dacă amestecul este prea moale se adaugă nucă, iar dacă este greu de luat cu lingura se mai pune fruct).
Ungem tava cu ulei și formăm plăcințelele astfel: aluatul se întinde pe blatul de lucru uns cu ulei cât se poate de subțire, fără a se rupe, se taie în pătrate de 8-10 cm, în fiecare pătrat punându-se o lingură de umplutură și se unesc ulterior capetele. Se așează în tavă, se ung cu ulei amestecat cu zahăr și se lasă la copt până se rumenesc ușor. Exact când se scot din cuptor se stropesc cu apă îndulcită și se acoperă pentru ca aburul și căldura să își facă datoria.

Alte variante:

1. În loc să formăm plăcințele, putem unge foaia de aluat cu toată umplutura și obținem o ruladă delicioasă.
2. Din umplutură putem face biluțe date prin nucă și obținem alt desert, fără a folosi cuptorul. 
3. Același aluat putem să-l umplem cu gem sau cu fructe bine stoarse. 
4. Aluatul neîndulcit se poate umple cu un amestec de cartofi+sare+piper sau soia înmuiată+ceapă+bulion+condimente, obținând plăcințele sărate de post.