Cea mai simplă și delicioasă rețetă de pește

După atâtea bunătăți de Crăciun, merităm un răsfăț cu pește, nu? Pentru această rețetă aveți nevoie doar de pește bine curățat, ulei de măsline, usturoi, sare, apă. Uscați puțin peștele prin tamponare cu un șervet de hârtie. Apoi, ungeți o tavă tip Tefal cu puțin ulei de măsline pentru gust, așezați peștele cu cărnița în jos și coaceți așezând tava cât mai aproape de flacăra cuptorului până capătă o crustă frumoasă (se face destul de repede). Dacă sunt felii mari, întoarceți și lăsați un pic și pe cealaltă parte. Din usturoi, sare, apă faceți un mujdei și serviți cu poftă. J