Pizza în tigaie

Ingredientele sunt cât se poate de simple: aluat de pâine crescut bine (apă călduță, drojdie și făină), bunătățile de suprafață (suc de roșii, brânzeturi, mezeluri și condimente) și ulei. Se întind foi rotunde potrivite și, între timp, se încălzește o tigaie cu foarte puțin ulei.  Se prăjește foaia pe o parte, iar când s-a rumenit se întoarce și începe veselia: se unge un strat bun de suc de roșii, se așează în fugă brânzeturile și mezelurile fără a uita condimentele. Când brânza dă să curgă ca o lavă nestăvilită se aruncă pizza caldă la un loc ferit de gurițele pofticioase până se răcește ușor.  Nu vă speriați dacă totul se clatină un pic... va fi un deliciu! Mulțumesc mamei pentru rețetă!