Tapioca cu banană și prune

Un desert simplu, ușor pentru stomac și sănătos? Daaa! Tapioca poate fi folosită în atât de multe feluri, mai ales că nu are un gust al ei, iar schimbările prin care trece la fierbere par aproape un procedeu chimic învăluit în secrete. Poți să observi de fiecare dată cum perluțele albe devin translucide când sunt fierte.

Ingrediente (două porții): {  o cană perle tapioca {  apă cât cuprinde {  prune conservate în suc propriu (fără zahăr, sterilizate solo) {  o banană Fierbeți perluțele până devin translucide (puneți apă în plus dacă începe să se prindă), apoi adăugați feliuțe de banană și câteva prune. Poftă bună la dulce fără zahăr (albit)! J

Înghețată sandwich (La mulți ani, Constantin! La mulți ani, Elena!)

Ingrediente: {  foi de napolitană {  stratul 1 (rețeta de aici și nucă, dacă doriți) {  stratul 2 - cremă de vanilie și capucino (ouă, lapte, vanilie, capucino, făină, cocos) Aveți nevoie de o caserolă dreptunghiulară ca bază.  Tăiați foile de napolitană având ca șablon fundul caserolei, apoi începeți să faceți straturile de înghețată: stratul raw și stratul cu cremă de vanilie și capucino.

Crema de vanilie se face într-un ibric / oală mică cu fundul gros. Încălziți laptele (200ml la 3 ouă), iar separat bateți bine ouăle cu vanilie (și zahăr, dacă vreți mai dulce, mie îmi place să îndulcesc doar cu zahăr vanilat de casă). Puneți un pic de lapte cald peste ouă, amestecați, apoi turnați amestecul în laptele de pe foc. Când se încălzește iar, adăugați praful de capucino, cocos și puțină făină. (Atenție: trebuie să amestecați crema continuu, pe foc mic, altfel totul se strică.) După ce s-a îngroșat un pic, luați de pe foc și lăsați să se răcească.

Asamblați înghețata în straturi despărțite de foile de napolitană (nu este necesar să înghețați separat straturile, pentru că sunt creme destul de groase) și ornați după talent.

Ouă cocoloș

Ingrediente: {  mămăliguță {  ouă fierte {  brânză de vaci cu smântână {  brânză sărată {  tochitură {  ceapă verde {  unt {  muștar Într-o tavă unsă cu unt se așează ouăle fierte ascunse în mămăliguță frământată cu brânză sărată și tochitura curățată cât de cât de untură. Apoi, asamblați farfuria ca în imagine. Să aveți poftă!

Click pentru o rețetă similară.

Piure reinventat

Mereu apar cartofii în meniul nostru, însă de multe ori refuzăm să le acordăm potențialul de care ar putea da dovadă, mai ales că pot fi și refolosiți atunci când rămân prin farfurii. Iată o dovadă în acest sens: Ingrediente: {  cartofi fierți {  morcovi fierți {  mazăre verde fiartă {  ouă {  brânză sărată {  oregano {  piper

Amestecați legumele cu mâna, lăsând și bucăți mai mari de cartof și morcov. Apoi, adăugați condimentele, brânza și ouăle. Dați la cuptor până capătă deasupra o crustă ușor rumenită.

Când este doar călduță, așezați o farfurie deasupra și răsturnați tava pentru a obține un tortuleț de legume.

*Oul este necesar doar pentru a lega compoziția, deci 1-2 ajung, restul ingredientelor le puteți pune în cantități variate, după necesități (ideal ar fi - cu aproximație - 3-4 părți cartofi, 1 parte morcov, 1 parte mazăre, ca să aibă și aspect cât de cât).

Bineînțeles că puteți folosi și alte legume combinate, de exemplu păstârnac sau porumb.

Poftă bună!

La mulți ani, femei creștine! (Suc cu vitamine)

La mulți ani frumoși, în pace și cu iubire!  Vă ofer în dar o rețetă foarte simplă pentru un boost de vitamine. Ingrediente: {  1 grepfrut roșu bine copt {  1 banană {  1 linguriță nucă de cocos {  1 linguriță goji Amestecați bine ingredientele (puteți folosi un blender, tocător automat) și serviți cu drag. *Pentru un gust mai dulce, folosiți un strop de miere.

La mulți ani, Florilor! (Sărbătoriți cu pește)

Toată lumea știe că peștele este extrem de sănătos pentru corpul nostru, însă de multe ori oferta de pe piață ne oferă un gust nu prea bun și renunțăm la găsirea peștelui potrivit. Coada de somon rozalie-frez ar putea fi o alegere convenabilă preț-gust. Mai jos aveți rețeta unor aperitive vol au vent cu pește.

Ingrediente: {  aluat de foietaj {  pește {  ulei de măsline {  sare {  piper {  măsline {  opțional: soy milk pudră Aluatul de foietaj se dezgheață, se întinde pe o singură direcție, se taie cu forma (una întreagă, una cu mijlocul tăiat - folosiți un păhărel - ce se suprapun), se ung cu ulei și se presară susan, apoi se coc până se rumenesc ușor.  Pentru umplutură - Prăjiți peștele, curățați-l de oase și de piele, adăugați restul ingredientelor și amestecați în robot până aveți o cremă fină, dar care nu curge. Umpleți formele și decorați cu pate de măsline.

Pentru mai multe detalii despre pregătirea peștelui / o altă rețetă interesantă:  dă click

Sărmăluțe în frunze de spanac

Ingrediente: {  frunze de spanac mari {  1 cană orez {  2 căni soia granule {  2 cepe mari tocate {  2 morcovi rași mărunt {  1 dovlecel ras {  2 linguri cimbru {  1 lingură turmeric {  1 lingură boia de ardei dulce {  2 lingurițe piper {  3 frunze dafin {  ulei {  bulion {  sare

Orezul se spală și se pune la fiert în 5 căni de apă și un pic de ulei. Când începe să se înmoaie, se adaugă soia, se amestecă și se lasă până când totul se pătrunde bine. (Adăugați apă în plus dacă amestecul are tendința să se prindă de vas.)

Morcovul se călește un pic în ulei, după care se adaugă jumătate de cană de apă, ceapa și dovlecelul. Când legumele sunt bine făcute, se adaugă mirodeniile și bulion cât să capete o nuanță frumoasă (ne hrănim și ochii :)) . După ce fierbe încă 10 minute, amestecați cu orezul și soia.

Pregătiți frunzele de spanac (tulpinile nu le aruncați, folosiți-le în borș sau într-un piure cu urzici), opărindu-le pe fugă în apă fierbinte.
Se formează sărmăluțele și se așează într-un vas cu fundul gros, în care am pus deja rămurele de cimbru / mărar (pot fi și uscate, sunt chiar mai indicate), bulion și puțină apă.
Se dau la fiert până se înmoaie bine frunzele de spanac (nu va dura mult).

Pentru rezultate optime, lăsați aragazul la foc mic pe toată durata pregătirii sărmăluțelor și folosiți vase cu suprafețe anti-aderente.
Poftă bună!

Înghețată raw / de post

Vreți o înghețată sănătoasă, gustoasă, ușor de făcut, cu ingrediente simple? Iată și soluția (pentru trei porții potrivite sau pentru o porție mare de răsfăț): Ingrediente: {  3 banane bine coapte {  1 lingură cacao {  ½ linguriță ness (fără cofeină) {  ½ linguriță karob {  3 linguri Soy Milk pudră {  1 praf de scorțișoară Se amestecă bine toate ingredientele, se toarnă într-o punguță (varianta turbo de înghețare J) sau într-o caserolă și serviți cu drag după câteva ore.

Două checuri de post din aceeași rețetă

Un alt dulce de post foarte ușor de preparat este checul. De aceea, pornind de la o rețetă de bază, putem realiza în două tăvi checuri diferite.

Pentru bază: {  1 cană zahăr {  1 ½ cană ulei {  3 căni apă {  6 căni făină {  2 pliculețe praf de copt Pentru checul alb: {  o lingură susan (decor) {  1 cană nucă de cocos Pentru checul maro: {  1 linguriță karob {  1 lingură cacao {  1 linguriță ness {  1 praf de scorțișoară {  fructe uscate (opțional)

Pur și simplu se amestecă ingredientele pentru bază. Se împarte compoziția în două și se adaugă celelalte ingrediente. Se toarnă în tăvi, se lasă la copt până se rumenește (verificați cu un băț de chibrit să nu se prindă), apoi se pudrează cu zahăr vanilat.

Ștrudel simplu și bun

Când vă este dor de aroma copilăriei cu siguranță se strecoară pe acolo și aroma unui ștrudel cald pudrat din plin cu vanilie, nu-i așa? Pentru amintiri la fel de frumoase, încercați rețeta de mai jos:

Ingrediente: {  800 g aluat de foietaj {  mere / gem de mere {  3 linguri griș {  zahăr {  1 lingură făină {  nucă (opțional) {   scorțișoară Aluatul de foietaj se întinde bine, se porționează în pătrate care se umplu cu câte o lingură de amestec realizat din toate celelalte ingrediente. Apoi, se rulează, se fac găurele cu o linguriță și se ung cu ulei și zahăr. Se lasă la copt până se rumenesc ușor. Serviți-le călduțe pudrate cu zahăr vanilat.

Sfaturi:

1. Merele se pot căli un pic pentru a se elimina excesul de apă (pur și simplu se pun într-o tigaie sau într-o oală cu fundul mai gros și se amestecă pentru a permite aburilor să iasă repede). Umplutura poate fi molicică, dar nici să curgă. Dacă este necesar, adăugați făină un pic mai multă.

2. Verificați cât de dulce este umplutura înainte de a adăuga zahărul (s-ar putea să nu mai fie necesar).

3. Cantitățile sunt valabile pentru o tavă înaltă de aragaz, deci dacă vreți mai puține, micșorați cantitățile.

4. Puteți folosi și alte fructe sau amestecuri.